Giá trị dinh dưỡng của Bắp Cải Xanh F1

Trên thực tế, 89gram bắp cải tươi có thể cung cấp hàm lượng dinh dưỡng như sau:

Protein 1g
Chất xơ 2g
Vitamin C 54% nhu cầu mỗi ngày (RDI)
Vitamin K 86% RDI
Vitamin B6 6% RDI
Kali 4% RDI
Folate 10% RDI
Canxi 4% RDI
Magie 3% RDI
Mangan 7% RDI
Ngoài ra bắp cải còn chứa riboflavin, sắt, vitamin A, lưu huỳnh, các hợp chất chống oxy hóa – polyphenol,…

Ăn bắp cải thường xuyên giúp giảm nguy cơ ung thư, tăng cường hoạt động tiêu hóa, bảo vệ tim mạch, hỗ trợ điều trị cao huyết áp, giảm lượng cholesterol,ngăn ngừa thiếu máu loãng xuươn, giảm mức độ ảnh hưởng xạ trị và giúp da đẹp

Hướng Dẫn Trồng Bắp Cải Xanh F1

Vụ mùa trồng Bắp cải xanh

– Vụ rau sớm: Gieo cuối tháng 7 đầu tháng 8. Trồng cuối tháng 8 và trong tháng 9. Thu hoạch vào tháng 11 – 12 cuối năm.
– Vụ rau chính: Gieo trong tháng 9 và tháng 10. Trồng từ giữa tháng 10 đến hết tháng 11. Thu hoạch vào tháng 1 – 2 năm sau.
– Vụ rau muộn: Gieo trong tháng 11, trồng vào giữa tháng 12. Thu hoạch vào các tháng 2 – 3 năm sau.
– Theo các chuyên gia nông nghiệp, dựa vào thời vụ gieo trồng để tính tuổi cây con, khi cây có 4 – 6 lá thật là thời điểm trồng tốt nhất (trong khoảng 20 – 30 ngày).

Kỹ thuật ươm giống cây bắp cải

– Việc làm đất là công đoạn đầu tiên nhưng rất quan trọng, cần phải làm đất kỹ, cho tơi xốp, mỗi luống rộng 80-100 cm, cao 25-30 cm. Sau đó, bón lót 300 – 500 kg phân chuồng mục, bón lót khoảng 5 – 6 kg supephôtphat và 2 – 3 kg phân kali sulphat cho 1 sào Bắc Bộ. Lưu ý, Cần đảo đều đất và phân, sau đó rải phân đều trên mặt luống, vét đất ở rãnh phủ lên mặt luống dày 1,5-2 cm.
– Hạt giống trước khi gieo phải ngâm vào nước ấm 50 độ C trong 20 phút, sau đó ngâm nước lạnh từ 8-10 giờ. Lượng hạt gieo 1,5-2,0 g/m2. Gieo xong phủ lên một lớp rạ dày 1-2 cm, sau đó dùng ô doa tưới đẫm nước. Trong 3-5 ngày sau gieo tưới 1-2 lần/ngày, khi hạt nảy mầm nhô lên khỏi mặt đất ngừng tưới 1-2 ngày, sau đó cứ 2 ngày tưới 1 lần.
– Nhổ tỉa cây bệnh, cây không đúng giống, để mật độ 3-4 cm. Sau mỗi lần nhổ tỉa kết hợp tưới thúc bằng phân chuồng ngâm ngấu pha loãng. Không tưới phân đạm.
– Tiêu chuẩn cây giống tốt: Phiến lá tròn, đốt sít, mập, lùn. Cây có 5-6 là thật thì nhổ trồng.

Kỹ thuật trồng và chăm sóc cây bắp cải

– Không nên trồng cây con non quá sẽ dễ bị chột, chết, tốt nhất nên để cây có 6 – 7 lá thật rồi mới trồng.
– Bón phân lót toàn bộ phân phân hữu cơ sinh học.

+ Bón thúc lần 1: Bón 10kg Better NPK 16-12-8-11+TE, bón khi cây hồi xanh.
+ Bón thúc lần 2: Bón Better NPK 16-12-8-11+TE, bón khi trải lá nhỏ.
+ Bón thúc lần 3: Bón Better NPK 16-12-8-11+TE, bón khi trải lá rộng (trải lá bàng).
+ Bón thúc lần 4: Bón Better NPK 16-12-8-11+TE, bón khi cây sắp vào cuốn.
+ Bón thúc lần 5: Bón Better NPK 16-12-8-11+TE, bón khi cây cuốn xong (trước thu hoạch 20 ngày), bón phân cách gốc cây 15 – 20cm.
Kết hợp các đợt bón phân làm cỏ, xới xáo, vun gốc, tưới nước.

Tuyệt đối không được dùng nguồn nước thải, nước ao tù chưa được xử lý để tưới cho cây bắp cải mà nên dùng nước giếng khoan, nước sông tưới cho rau.

Sau khi trồng rau xong phải tưới nước ngay, tưới 2 lần/ngày vào sáng sớm và chiều mát cho đến khi cây hồi xanh, sau đó 3 – 5 ngày tưới 1 lần.

Ở vụ sớm nếu trồng gặp nắng to phải che nắng cho cây con 3 – 5 ngày đầu. Khi cây trải lá bàng có thể tháo nước ngập rãnh, khi đủ ẩm phải tháo nước ngay